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Agroindustria

Control para operaciones con producto vivo, lotes variables y trazabilidad crítica.

Recibo, clasificación, empaque, inventario, pedidos y reportes — todo conectado en una plataforma diseñada para la agroindustria mexicana.

¿Tu inventario vive en Excel y nadie sabe el dato real?
¿Los pedidos llegan por WhatsApp sin registro ni trazabilidad?
¿Las diferencias de kilos se descubren en la entrega, no en el almacén?
PEMPAQ — Agroindustria
En vivo
Recibo
Lote
Empaque
Inventario
Pedido
Despacho

Producto recibido

5,200 kg

Lotes activos

3

Cajas empacadas

247

Pedidos del día

8

Avance de empaque — Pedido en proceso

64%

77 / 120 cajas — Actualizado hace 2 min

ReciboInventariosEmpaquePedidosKardexReportesFríoWhatsApp
El problema real

Por qué el control tradicional no funciona en agroindustria.

El producto vivo cambia de peso, calidad y cantidad en cuestión de horas. Los sistemas improvisados no capturan esa variabilidad — y los errores se acumulan hasta que ya costaron dinero.

Pedidos por WhatsApp sin control

Los vendedores confirman por mensaje. No hay registro, se duplican órdenes o se pierden en el hilo de conversación.

Inventario controlado en Excel

Hojas desactualizadas, sin mermas, sin variaciones de peso, sin distinción por lote. Cada área tiene su propia versión.

Diferencias de kilos y cajas

Lo que dice el sistema no coincide con lo físico. Las diferencias se descubren en la entrega, no en el almacén.

Trazabilidad de lotes imposible

No sabes qué proveedor, qué fecha ni qué calidad. Cuando hay un reclamo del cliente, no puedes rastrear el origen.

Empaque sin visibilidad del pedido

Producción no sabe para quién empaca. Las cajas se arman sin referencia al cliente o a las especificaciones del pedido.

Reportes tardíos e imprecisos

La información llega horas o días después. Cuando el reporte está listo, la decisión ya se tomó con datos de ayer.

Dirección sin datos confiables

Los números que llegan a la mesa no reflejan la realidad del piso. Las decisiones de compra y venta se hacen en el aire.

Operación dependiente de llamadas y libretas

El seguimiento de pedidos, salidas y diferencias vive en conversaciones telefónicas y cuadernos físicos que nadie más puede consultar.

El flujo integrado

Cómo PEMPAQ ordena la operación agroindustrial.

Ocho etapas conectadas sin recapturas, sin hojas de cálculo intermedias, sin decisiones a ciegas.

01

Productor / Origen

Identifica el origen operativo del producto, proveedor o fuente de entrada según el flujo de la empresa.

02

Recibo

Captura entradas, cantidades y condiciones iniciales del producto con asignación de número de lote desde el primer movimiento.

03

Clasificación / Lote

Organiza producto por criterios operativos, lote o estado definido por la empresa, con trazabilidad hacia origen.

04

Frío / Maduración

Configurable

Da visibilidad al producto en conservación, proceso o preparación, según el alcance del proyecto.

05

Empaque

Conecta preparación, cajas, pallets o producción con inventario y con el pedido que se va a surtir.

06

Inventario

Muestra existencias, almacenes, movimientos, ajustes y disponibilidad. Kardex automático por cada movimiento registrado.

07

Pedidos

Relaciona demanda comercial con inventario real, surtido y salida. Seguimiento de estado hasta la entrega.

08

Dirección / Documentos

Conecta operación con reportes, tableros, documentos operativos o facturación interna según alcance del proyecto.

Antes vs Con PEMPAQ

Lo que cambia cuando la operación tiene sistema.

Sin PEMPAQ
Con PEMPAQ
Pedidos por WhatsApp sin registro
Pedidos capturados, validados y asignados
Inventario en Excel desactualizado
Existencias en tiempo real por lote y almacén
Sin trazabilidad de proveedor ni lote
Origen, lote y estado registrados desde el recibo
Empaque sin referencia al pedido
Cada caja empacada ligada al pedido que va a surtir
Mermas sin registro ni causa
Merma registrada por lote, etapa y responsable
Reportes manuales al día siguiente
Tableros y KPIs operativos disponibles
Dirección trabaja con datos de ayer
Visibilidad operativa desde cualquier sesión PEMPAQ
Módulos PEMPAQ

Los módulos relevantes para tu operación.

Cada módulo lleva una etiqueta de madurez. No todos están cerrados como producto universal — algunos dependen del alcance del proyecto.

Disponible en PEMPAQ
Recibo

Captura de producto, proveedor y lote desde el primer movimiento. Cantidades, pesaje y validación operativa.

Disponible en PEMPAQ
Inventarios

Existencias en tiempo real por almacén, lote y estado. Movimientos entre ubicaciones y ajustes.

Disponible en PEMPAQ
Empaque

Control de cajas, pallets, producción y avance de empaque. Trazabilidad hacia lote e inventario.

Disponible en PEMPAQ
Kardex

Bitácora de cada movimiento: usuario, hora, cantidad, tipo de movimiento y saldo resultante.

Disponible en PEMPAQ
Pedidos

Captura de pedidos, validación contra inventario, asignación operativa y seguimiento hasta la entrega.

Disponible en PEMPAQ
Reportes

Salidas por cliente, mermas por lote, cumplimiento de pedidos e inventario por fecha. Exportables.

Configurable según implementación
Frío

Visibilidad del producto en conservación: ubicación, estado y disponibilidad conectados con inventario según alcance.

Configurable según implementación
Maduración

Seguimiento operativo del producto en proceso. Estado y disponibilidad para decidir venta, empaque o salida.

Configurable según implementación
WhatsApp

Comunicación operativa por WhatsApp configurable según el flujo del cliente. No incluido como función automática universal.

En expansión
IA

Capacidades de análisis, asistencia e inteligencia operativa en expansión, sujetas al alcance de implementación.

Promesa comercial

Qué puedes esperar de PEMPAQ Agroindustria.

Separamos con claridad lo disponible hoy, lo que se configura por proyecto y lo que está en desarrollo.

Disponible en PEMPAQ

  • Control multiempresa
  • Productores / origen operativo
  • Recibo y lotes
  • Inventario y kardex
  • Pedidos y empaque
  • Reportes y auditoría
  • Usuarios y permisos
  • Documentos operativos

Configurable según implementación

  • Frío operativo
  • Maduración
  • WhatsApp operativo
  • Básculas y lectores
  • Kioskos de piso
  • Delivery y rutas
  • Portal de clientes
  • Tableros ejecutivos avanzados

En expansión

  • IA avanzada
  • OCR
  • App móvil extendida
  • Telemetría / IoT
  • Automatización profunda
  • Integraciones especiales

Estas capacidades requieren alcance específico de proyecto. No se afirman como producto cerrado universal.

Escenario operativo

Un día en una operación agroindustrial con PEMPAQ.

Así funciona una operación agroindustrial cuando todos los procesos están conectados en un solo sistema.

01
7:00 AM

Recibo de producto

Llega producto de distintos proveedores u orígenes. El operador abre PEMPAQ, captura el proveedor, la entrada y la hora. El sistema genera el número de lote y registra las cantidades iniciales.

Lote abierto. Kardex actualizado desde el primer movimiento.
02
8:30 AM

Clasificación y pesaje

El producto se clasifica por criterios operativos definidos por la empresa. PEMPAQ registra cantidades, calcula diferencias y actualiza el inventario por lote. Cada movimiento queda en el kardex.

Diferencias registradas. Inventario actualizado al instante.
03
10:15 AM

Empaque y asignación

El jefe de piso abre la orden de empaque ligada al pedido del cliente. PEMPAQ muestra cuántas cajas o unidades necesita y el avance en tiempo real. Empaque y pedido quedan conectados.

Avance de cumplimiento visible para supervisión y ventas.
04
12:00 PM

Validación de inventario

Llega una solicitud de último momento. El asesor consulta el inventario en PEMPAQ y confirma disponibilidad real. El pedido se captura contra existencias reales, sin promesas en el aire.

Sin promesas en el aire. Sin sorpresas en despacho.
05
3:00 PM

Despacho y documentación

El pedido se despacha. PEMPAQ actualiza el inventario y genera los documentos operativos correspondientes según el alcance del proyecto. El cliente puede recibir notificación por WhatsApp según configuración.

Inventario cerrado. Documentos generados. Cero recaptura.
06
5:00 PM

Tablero ejecutivo

El director revisa desde su sesión PEMPAQ: producto despachado, disponible en almacén, pedidos pendientes y diferencias del día. Sin esperar reportes. Sin llamar a bodega.

Decisiones del día siguiente tomadas con datos del día.
Siguiente paso

Convierte tu operación agroindustrial en un sistema medible.

Revisamos tu flujo actual de recibo, inventario, empaque, pedidos y reportes para detectar dónde PEMPAQ puede darte control inmediato y qué conviene implementar por etapas.